Idag åker sambon och lillen till skolan i Härnösand. De kommer hem på torsdag igen. Jag ska börja jobba igen och har den äldsta minstingen hemma. Så idag blev det storkok på kycklinggryta, köttfärssås och grönsaker. Ja, lite pasta och ris med (fullkorn självklart! ). Så lite glöggmys nu, lunch och sedan köra iväg två av älsklingarna till tåget.

Vi tog en sväng till Gävle igår. Anledningen var att vi var in och fotograferade minstingen Melvin för någon vecka sedan. Och igår var det dags att välja vilka som skulle framkallas. Totalt blev det 4 bilder: en med finkläder, en naken på magen, en naken på rygg och en naken sittandes. Underbara bilder med underbara leenden.
På väg hem så svängde vi in till Valbo. Ikea var ett av ställena vi gick in på. De har ju en grej där som är lite skoj. Man kan ju köpa ett gosedjur eller en bok och skänka till välgörenhet. Och för varje köpt sak som gick inom denna kategori så skänkte Ikea en euro till barn som inte hade möjlighet till utbildning. Så vi köpte 2 och sa till William att han skulle ge den ena till ett barn som inte hade det lika bra. Den andra hade vi som reserv ifall han inte ville släppa iväg till välgörenheten. Men det gick bra. Han stoppade i den första och insisterade på att stoppa i den andra men då sa vi att den fick han behålla för att han var så givmild. Jag är verkligen stolt över min äldste son och jag tvekar inte att jag kommer bli lika stolt över min andra son med. Stora hjärtan, jag blir stolt och rörd ??. Mina underbara pojkar!

Har varit hemma 5 veckor nu med båda grabbarna. Har varit riktigt mysigt och man har knutit starkare band. Kommer sakna detta när jag går till jobbet på måndag ??. Anledningen till denna pappaperiod är att sambon har haft praktik på en förskola via hennes utbildning till förskollärare.

Idag blir det kvällsmat baserat på lite medelhavstema. Här kommer receptet;
500g nötfärs
3-4 klyftor vitlök
1 röd peppar (mild eftersom barn ska äta detta)
1 gul lök
Ca 200g fetaost
8-10 oliver
1-2 ägg

Hacka fetaost, lök, röd peppar och oliver. Häll detta i skål / bunke. Skala vitlöken och pressa i det bland det andra. I med färs och ägg. I med svartpeppar (grovmalen) och salt. Obs! Tänk på att fetaosten och oliverna är salta i sig! Blanda. Stek i bra margarin eller olja. Till det serverar vi matvete kokad med buljongtärning och färska grönsaker. Sist men inte minst : på med lite solrosfrön, pumpakärnor eller liknande. Ringla över olivolja. Klar att avnjutas med härliga smaker från Medelhavet och en hel del nyttigheter. God fredag och hoppas att receptet smakar!

Nu har vi stått och gjort mat till William. Det blir couscous med mixad broccoli och paprika/majs. Till det blir det mosad lax och hela ärtor. Det hela är kryddat men självklart utan salt. Och grädde på det.

Hej. Började dagen med att gå upp vid åtta. Tog då lite egen tid medan mina älsklingar sov vidare och kollade upp lite hits på Spotify. När de vaknade så åt vi alla frukost och gick sedan på en promenad på ca fem kilometer. När vi nästan var hemma så stannade vi till vid en lekplats och William fick gunga lite. Vilket är lite av hans nya sysselsättning. Det var uppskattat. Snacka om glad son som smittade av sig på sina föräldrar:-)

Igår gick vår son själv för första gången. Jag och Cissi har ju tränat lite genom att sitta mot varandra och släppa. Men som sagt, igår knatade han iväg själv. Och det var minst två meter. Två gånger reste han sig själv plus gick och sex-åtta gånger hjälpte vi honom upp. Jag var tvungen att testa igen när han hade fått kvällsblöjan och då korsade han hela lekrummet. Vad utvecklingen går fort, det är svårt att tro!

Hej hopp. Snart halva veckan avklarad. Två dagar med en timmes övertid. Själva tiden i sig kan ju vara dryg men pengarna gör att man tänker annorlunda. Som sagt, mer klirr i semesterkassan!